06 мая 2011 г.
Всё о сухофруктах (некоторые факты)
Сухофруфкты низкокалорийны и содержат мало сахара Что происходит с фруктом в процессе сушки? Из него удаляется вся вода — вот и всё. А сахар остаётся, только его концентрация возрастает в несколько раз благодаря отсутствию жидкости. Да и весят какие-нибудь цукатики гораздо меньше настоящих фруктов, а значит и съесть их вы сможете намного больше. Для сравнения: в одном свежем абрикосе (примерно 45 г) приблизительно 12 ккал, а в одной кураге (10 г) — 15 ккал. Кроме того, при обработке в сухофруктах разлагается большая часть витамина С.
Подробнее10 августа 2010 г.
Спасаемся от дыма
Жаркое лето не обходится без лесных пожаров и возгорания торфяников. Дым от них легко переносится на большие расстояния, захватывая маленькие поселки и мегаполисы. Высокая концентрация угарного газа в воздухе способствует обострению хронических заболеваний, особенно страдают дети и пожилые люди.
Подробнее23 июля 2010 г.
Арбуз и с чем его едят
Середина лета, самая вкусная пора, арбузы, дыни, но в наш современный век, век новых технологий и ГМО продуктов, очень страшно "попасть" на "нехороший арбуз" Так как же распознать "не здоровую" ягоду? Существует немало способов, некоторыми из них мы и хотим поделиться:
Подробнее22 мая 2010 г.
Невролог или невропатолог? В чём отличия?
Невролог или невропатолог? в чём отличия?
04 февраля 2010 г.
Всем шоколадолюбам посвящается
История шоколадозависимости началась очень давно. Еще во времена ацтеков и майя горьковатому вкусу какао бобов удалось сразу покорить своих первооткрывателей. Хотя в целом историческое шествие шоколада по странам и континентам нельзя назвать победоносным. Были у него свои взлеты и падения. В разные времена этот замечательный продукт находился то в опале, то в избыточно привилегированном положении. И кажется, даже сегодня, в век современных технологий, ученые все еще только на пути к разгадке его многочисленных тайн.
Подробнее10 ноября 2009 г.
Ещё раз о "свином гриппе"
Еще пара слов в продолжении темы о вызвавшем такой большой резонанс свином гриппе. Не зря говорят, что есть ложь, есть наглая ложь, а есть статистика. Повернуть статистические данные в удобную сторону довольно просто. Самое сложное – найти верные цифры заболеваемости и смертности.
Подробнее
